Cachopo de Cecina
12.50€
El típico Cachopo pero elaborado con Cecina curada en los Ancares , carne de ternera de alta montaña del Valle Fornela y excelente Queso de Cabra Veigadarte.
¿Te vas a quedar sin probarlo?
El Cachopo viene a pesar unos 600 gr. aproximadamente.
Se envía envasado al vacío.
Cachopo de Cecina y queso de cabra – El Cachopo Berciano
El famoso Cachopo pero al estilo Berciano. Nuestro Cachopo de Cecina se elabora con filetes de ternera que son criadas en libertad en el Valle Fornela.
Para el relleno se utiliza Queso fresco de cabra de Veigadarte y virutas de Cecina de Vaca de los Ancares, todo esto cubierto de un empanado jugoso y crujiente.
¿No lo vas a probar?
Ya solo queda freírlo y disfrutarlo con un buen vino del bierzo o una cerveza artesana.
¿Como freír un Cachopo?
Para que el Cachopo de Cecina nos quede que diez, tenemos que conseguir que nos quede crujiente pero sin llegar a estar duro y seco, para conseguir esto el truco es freír el cachopo en abundante aceite de oliva virgen extra muy caliente 2-3 minutos por cada lado, una vez frito lo retiramos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite que haya podido quedar.
Lo podéis acompañar de una patatas fritas y unos pimientos del Bierzo. ¡A disfrutar!
Cachopo a Domicilio
Pide ya tu Cachopo a domicilio, se envían envasados al vacío y viene a pesar unos 600 gr aproximadamente.
Este producto se envía de martes de jueves ya que los lunes es cuando se elaboran.
