Descripción

Cecina de Vaca Reserva Cortado a Cuchillo

Nuestra Cecina de vacuno Reserva (12 meses de curación) es un producto gourmet con una calidad superior.

Para que la calidad de esta Cecina de Vaca sea excelente se utilizan las mejores piezas de vacuno mayor.

El secreto de esta cecina de león es una curación artesanal (12 meses de curación) que luego madura en bodega.

¿Que es la Cecina?

La cecina es un tipo de carne deshidratada, de apariencia similar a la del jamón, elaborada mediante el curado de la carne vacuna.

El resultado del ahumado, aporta en el proceso de maduración un aroma especial, dando un conjunto de sabores únicos.

Es un producto 100% natural, sin aditivos (pierna de vacuno y sal).

La Cecina de Vaca Reserva es ideal para dietas  ya que tiene mucha proteína, un bajo aporte en grasa y pocas calorías.

Cortada a Cuchillo

La buena Cecina como el buen jamón tiene que cortarse a cuchillo, el corte a mano potencia el sabor de la pieza mientras que el corte a máquina provoca una fricción que lo que hace es que se queme la loncha.

Por todo esto enviamos una Cecina de Vaca Reserva cortada a cuchillo por el subcampeón nacional de corte de Cecina, el berciano Javier del Río, por lo que te garantizamos la mejor calidad.

Nuestro cortador profesional se encarga elegir las piezas minuciosamente, (normalmente utilizamos la babilla porque es más infiltrada).

Comprar cecina de vaca de la mejor calidad

Elige tu sobre de cecina en lonchas, disponible en dos formatos 100 gr y 150 gr y no te quedes sin tu loncheado de Cecina cortado a cuchillo por uno de los mejores profesionales del país. Si lo prefieres tienes la opción de comprar la cecina en tacos pásate por nuestra sección de embutidos.

No esperes más y empieza a disfrutar de todo el sabor y el aroma de la cecina de vaca ahumada con leña de roble, al propio estilo tradicional de los pueblos de la comarca.