QUESO PICANTE

Elaborado con leche de vaca este queso tierno de vaca tiene una maduración de 40 días.

En su elaboración se reparten por toda la masa del queso cayena y guindilla lo que le aporta un sabor intenso y picante.

Sacar el queso fuera del frígorífico media hora antes de comenzar a consumirlo y dejarlo a temperatura ambiente (20 grados aproximadamente). Con ello conseguirá que alcance su máximo sabor e intensidad. El frío reduce el sabor del queso.

Esta delicatessen se produce de forma artesanal por Quesos Artesanos Vallelongo en  Ocero, pueblo de la comarca del Bierzo que tiene apenas 148 habitantes. Tiene una altitud de 860 m. y unas condiciones de temperatura y humedad ideales que hacen de él un lugar privilegiado para la maduración del queso.

En nuestra tienda online a parte de comprar nuestro queso picante puedes comprar otros productos de excelente calidad elaborados por el Grupo Vallelongo.

Se presenta en tarro de cristal de 330 gr.