Vino Cuatro pasos

Vino Cuatro pasos también conocido por «El vino del oso» ya que en su viñedo fueron descubiertas cuatro huellas de oso lo que inspiraron el nombre de este vino.

Cuatro Pasos, es un vino denominación de Origen Bierzo que utiliza la variedad de uva Mencia 100%, de cepas seleccionadas, la mayoría con más de 80 años, procedentes de suelos pizarrosos situados en zonas altas de la comarca del Bierzo.

El vino se deposita en barricas de roble francés y americano de 300 litros, entre dos y tres meses para su crianza,

Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

La bodega Cuatro Pasos se encuentra a los pies del Camino de Santiago, en la calle Santa María, la cual atraviesa la Villa de Cacabelos.

Nota de Catas:Vino color rojo guinda. Predominan los aromas varietales de frutas rojas con sutil aporte de tostados de la madera. Vino de gusto carnoso, elegante y equilibrado en boca.

Cuatro Pasos es unos de los vinos del Bierzo «todoterreno» ideal para acompañar carne asada o estofada, caza menor, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja, embutidos.

Tiene una excelente relación calidad precio.

CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13,5% Vol.

CRIANZA: 2 – 3 meses en barrica de roble francés y americano.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 18ºC