Embutido de Oreja de Cerdo

Embutido de Oreja de Cerdo Cocida y Prensada

El embutido de oreja de cerdo no es más que un fiambre elaborado a partir de las orejas de cerdo que han sido sometidas a un proceso de cocido y prensado.

La Oreja de cerdo cocida y prensada es perfecta para fiambre, incluso para hacer a la plancha y poner como aperitivo añadiéndole pimentón o bien con unas patatas.

También se puede utilizar en tacos y utilizar en distintos platos.

Este embutido posee una sabor muy característico con ese puntito gelatinoso que tiene la oreja de cerdo.

Para elaborarlo y darle forma de embutido, se somete a una proceso de cocción en sus propios jugos, la característica gelatina de este producto  se produce de forma natural en la cocción hasta conseguir este formato en barra perfecto para cotar en lonchas o en tacos.

Comprar Oreja de Cerdo Cocida

El resultado es un excelente fiambre de oreja de cerdo cocida que puedes tomar en lonchas o en tacos, como aperitivo o en bocadillo, con pimentón y aceito o sala, en la cocina tiene muchas salidas.

Se presenta en en barras de 1,9 kg. aprox

En nuestra sección de salazones también disponemos de oreja salada si la deseas en este formato.

Recetas con  Oreja de cerdo

• Oreja de cerdo con patatas al pimentón